Nuestro albariño ha obtenido una calificación de 90 puntos en La Guía Peñín y gracias a ello asistiremos a los eventos que organizará esta prestigiosa guía en Barcelona y Madrid.
Barcelona, 30 de noviembre de 2015
World Trade Center
(Edificio empresarial icono de la ciudad). Puerto de Barcelona.
Madrid, 2 de diciembre de 2015
Ático de Chamartín
(Espacio recientemente reformado). Estación de Chamartín.
El pasado viernes 24 estuvimos en Baiona, en el restaurante Casa Rita, donde hicimos una prueba de maridaje de navajas con nuestro aceite El Olivar d’Pegullal de la variedad Arbequina.
Durante el pasado fin de semana recibimos en Pazo Pegullal la visita del Distribuidor de Madrid Silke Distribuciones. Visitaron la finca y los viñedos de nuestro albariño Pazo Pegullal.
El pasado fin de semana tuvo lugar una degustación de nuestro albariño Pazo Pegullal en el restaurante Lienzo en Valencia.
Las gastrotapas que se sirven en este restaurante parecen ser merecedoras de una estrella Michelin y acompañarlas con un Pazo Pegullal es una experiencia única.
La vendimia de 2015 ha sido para Pazo Pegullal inmejorable. Como se esperaba, ha habido un gran volumen de recolección y la calidad de la uva ha sido excelente, con una graduación de azúcar en campo de 13,8º.
Ahora toca esperar hasta que acabe el proceso de elaboración del vino y entonces podremos disfrutar de este magnífico producto.
