Presentación de Pazo Pegullal en el Restaurante El Vale de Alicante
El pasado domingo 6 de diciembre viajamos a Alicante a hacer la presentación en el Restaurante El Vale en la playa de San Juan con Roberto, nuestro distribuidor de Vinos Diez.
Entradas
Cena maridada con Pazo Pegullal
Este viernes día 11 de diciembre a las 21h estaremos con Noema, nuestra distribuidora en Valencia, para una cena maridada con Pazo Pegullal.
El menú estará compuesto de:
Crema templada de setas silvestres con verduritas encurtidas y semillas de amapola.
Tartar de atún de almadraba.
Uramaki de rainbow roll
Cartillada de ibérico sobre lecho de crema de patata y wasabi y puntas de triguero.
Maridaje en Casa Rita en Baiona
El pasado viernes 24 estuvimos en Baiona, en el restaurante Casa Rita, donde hicimos una prueba de maridaje de navajas con nuestro aceite El Olivar d’Pegullal de la variedad Arbequina.
